L'Univers-Christian Plumail

Vom Guide MICHELIN ausgewählt

Provenzalisch

Ein Stern: Ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie.

Drei Bestecke: Bewertung des Restaurants mit 1 bis 5 Bestecken ... .

54 bd J. Jaurès
06300 Nice
> Ihre Route mit ViaMichelin

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43 Bewertungen :
3.9/5

  • Beschreibung
  • Menü und
    Preise
  • Bewertungen (43)
  • Fotos (1)
  • Weitere
    Informationen
  • Beschreibung

KOMMENTAR DER MICHELIN-INSPEKTOREN

Die Gäste kommen von weit her, um hier die authentischen, schmackhaften Gerichte der Nizzaer Küche zu kosten, die den Ruf dieses Restaurants geprägt hat! Sehr herzlicher Empfang. Im Sommer wird auch auf der Terrasse serviert.

RAHMEN ODER AMBIENTE

  • Terrasse mit Speiseservice
  • Menü und
    Preise

Details des Menüs

Menüs wochentags

  • Mittagessen ab 22 €
  • Abendessen ab 46 €

Menüs Wochenende

  • Mittagessen ab 46 €
  • Abendessen ab 46 €

À la carte

  • Durchschnittspreis: 60 €

Auszüge aus der Speisekarte

  • > Salade d'aubergine à la brousse et herbes fraîches, tartine de poivron aux anchois
  • > Rouget de roche au jus de tomate et pommes gaufrettes
  • > Soufflé au citron du pays et compote de fruits à la badiane.
  • Bewertungen (43)

Durchschnittliche Bewertung der Community

43 Bewertungen

3.9/5
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Details

Qualität der Speisen
3.9/5
Ambiente
3.7/5
Service
3.9/5
Preis-Leistung
3.9/5

Bewertung der Community

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02.10.2010 DEU

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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mhuener
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Eine sehr schöne Erfahrung, sehr gutes Essen, sehr netter Empfang, aufmerksame Bedienung”

- MINUSPUNKTE  

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09.01.2014 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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audrey123
2/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
2/5
Service
2/5
Preis-Leistung
2/5
Besuch: mit der Familie
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 03.01.2014
+ PLUSPUNKTE

“Soucieux de leur étoile, table traditionnelle pourraient oser et innover davantage”

- MINUSPUNKTE

“cette table est decevante, beaucoup d'attente (plus de 1h), cadre froid, "menu saveur d'hiver" sans beaucoup de surprise, assez insipide, le dessert soufflé au citron trop liquide.. bref pas de quoi s'émerveiller ni réver!”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

22.11.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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roller250
1/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
1/5
Ambiente
1/5
Service
1/5
Preis-Leistung
0/5
Besuch: mit Geschäftspartnern
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 15.11.2013
+ PLUSPUNKTE  
- MINUSPUNKTE

“une soupe de poissons claire servi sans gousse d'ail
un pigeon insipide ( il a fallu rajouter sel et poivre )
un souflé au citron sans gout
seul le vin était bon
son étoile a été gagné dans un paquet de bonux”

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> 0 von 2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

03.11.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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b_machuel
5/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 30.10.2013
+ PLUSPUNKTE

“Encore des nouveautés pour ce menu "Saveurs d'automne". La pressée de foie gras de canard aux coings, subtile. Très réussie, la poire farcie d'un ragoût d'abats frais, servie avec le perdreau rôti en cocotte. Génial de saveur et de légèreté, le "nuage de pamplemousse rose" en dessert, avec une glace à la sauge exquise.

Christian Plumail reste une référence incontournable à Nice et dans la région. La qualité, l'inventivité et la fraîcheur de sa cuisine ne se démentent pas !”

- MINUSPUNKTE

“On cherche encore…”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

13.10.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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mutsy91
4/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
0/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 11.10.2013
+ PLUSPUNKTE

“Superbe soupe aux huitres et cèpes, onctueuse, et ris de veau aux sanguins à l'huile pour débuter. Un régal tous les deux. Très beau et bon rouget aux bulots en plat. Pour finir, belle crêpe aux chataignes, avec marrons au lait et glace armagnac, un délice! Un excellent château crémade blanc à 42€ pour accompagner ce grand repas méritant son étoile. L'Univers est toujours au top de sa forme.”

- MINUSPUNKTE

“Rien... sauf que la réservation est impérative!”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

19.09.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Anonym
5/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 16.09.2013
+ PLUSPUNKTE

“Cuisine qui a fait ses preuves: classique, TRES fine!”

- MINUSPUNKTE  

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> 1 von 2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

06.08.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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jeanld
4/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 05.08.2013
+ PLUSPUNKTE

“Sympathiques mises en bouche.Très bonne entrée d'encornets. Bon plat. Petit fromage original. Produits frais et bien cuisinés...”

- MINUSPUNKTE

“Terrasse à éviter. Un petit rouget et demi comme plat principal. Dessert sans grand intérêt. Et personne ne semble s'être aperçu de notre départ !”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

09.05.2013 FRA

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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dw57
2/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
3/5
Service
3/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: mit der Familie
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 07.05.2013
+ PLUSPUNKTE

“Cadre agréable
Service prévenant”

- MINUSPUNKTE

“Recettes trop neutres avec ingrédients de qualité mais sans valeur gustative ...
Décevant !”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

26.03.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Anonym
3/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 22.03.2013
+ PLUSPUNKTE

“L'acceuil de bon niveau par le maitre d'hotel , un peu moins le service en salle un peu distrait, le cadre propre et bien tenu, chaises comfortables!”

- MINUSPUNKTE

“La cuisine une vrai délusion pour un étoilé, salade de poulpe proposé avec du porc? Plat plutot anonyme que ce soit le pigeon avec le foie que le poisson sans saveur couvert d'un lit de carotte, nous sommes restés un peu décu!”

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> 2 von 3 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

06.01.2013 ENG

Veröffentlicht über: Nicht spezifiziert

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Salted Caramel
2/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
0/5
Ambiente
3/5
Service
1/5
Preis-Leistung
2/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 25.12.2012
+ PLUSPUNKTE

“Will never go here again.”

- MINUSPUNKTE

“Christmas Day and the my husband and I had reserved a table for dinner. We decided to have the special Christmas Tasting Menu - all good. When the fish course arrived (turbot aux artichauts épineux et coquillages) fine except I didn't read the menu properly (I admit my fault) and did not realise coquillages were mussels. I clarified this with the waitress and told her I could not eat mussels as they make me ill. I asked that they be removed. She took my plate away and shortly returned with”

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05.01.2013 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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mutsy91
5/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit Freunden
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 28.12.2012
+ PLUSPUNKTE

“Somptueux "grand menu" à 75€ avec, entre autre, Saint Jacques, loup de mer et artichauts fourrés aux coquillages, et un magnifique râble de lièvre avec betteraves aux truffes. Tous les menus sont excellents, de toute façon. Très belle carte des vins, en particulier les blancs de Provence, à tous les prix. Très bon accueil, service rapide et parfait, cadre moderne et élégant. Une très belle adresse niçoise qui mérite bien son étoile.”

- MINUSPUNKTE

“Rien!!”

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> 3 von 3 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

30.10.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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JPGH
4/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: mit Freunden
Mahlzeit: mittags
Besuchsdatum: 26.10.2012
+ PLUSPUNKTE

“Repas impecable pour les 80 ans d'une amie avec son mari. Accueil et présence aussi efficace que discrète.”

- MINUSPUNKTE

“Rien”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

20.10.2012 FRA

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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Anonym
5/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE

“Magnifique accueil propre aux gens du sud. J étais seul et on s est très bien occupé de moi. Les St. Jacques étaient parfaites, cuites comme il faut. Le St. pierre aux cèpes cuit parfaitement, son émulsion excellente. Quant au dessert, le souffle au citron, spécialité de la maison, brillant, tout en légèreté. Bravo, j y reviendrai à n en point douter. Je relève le service personnalisé de la patronne, j ai beaucoup apprécié.”

- MINUSPUNKTE

“rien de négatif à relever, peut être quelques demi bouteilles de qualité en plus à proposer.”

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19.09.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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chmfr
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 15.09.2012
+ PLUSPUNKTE

“la fraîcheur des produits
le dessert
la disponibilité du personnel
le choix de vins”

- MINUSPUNKTE  

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04.09.2012 FRA

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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GMunich
3/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
3/5
Ambiente
3/5
Service
3/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: mit Freunden
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 04.09.2012
+ PLUSPUNKTE  
- MINUSPUNKTE

“Qualité des mets pas à la hauteur du macaron selon moi. Peu de recherche et de travail de la matière première. Un restaurant comme Luc Salsedo est meilleur.”

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04.09.2012 ENG

Veröffentlicht über: Nicht spezifiziert

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Jedelmann
3/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
3/5
Ambiente
3/5
Service
3/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 31.08.2012
+ PLUSPUNKTE

“The restaurant's modern decor is pleasing”

- MINUSPUNKTE

“We were very surprised to find food was not delicious, perhaps over imagined but lacking in preparation and flavor, The crudities served as an appetiser were not cut properly and had age spots and were limp. Both the fish courses were flavorless and the fried fleur de corgettes was greasy and the tomato accompanimient was bland and under seasoned. Not worth the trip.”

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23.08.2012 FRA

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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Murdoc
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
3/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 16.08.2012
+ PLUSPUNKTE

“Très bon rapport qualité prix. Service chaleureux et attentif. Mets goûteux bien présentés. Carte des vins accessible à tous. Un très bon moment.”

- MINUSPUNKTE

“Un petit bémol. Si c'est agréable de manger en terrasse, rue passante un peu bruyante.”

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25.06.2012 ENG

Veröffentlicht über: Nicht spezifiziert

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Yummy
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit der Familie
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 13.08.2011
+ PLUSPUNKTE

“We have been here a number of times during the last five years
It is always a pleasure and we have never been less than
happy with food and drink. The service can be peculiar.
Food is imaginative and delicious - and we never left this
restaurant hungry. Prices can maybe be found cheaper - but
not for this quality .... go and go again - enjoy!”

- MINUSPUNKTE

“Have been scolded for pouring the wine...
I find it mildly amusing and consider it french eccentricity.”

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06.04.2012 ENG

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Menomenee
5/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit Freunden
Mahlzeit: abends
Besuchsdatum: 05.04.2012
+ PLUSPUNKTE

“Outstanding experience

The food surely is first class – excellent ingredients prepared with passion and precision! Pleasant service!! But book in advance – the place is very popular! For so many reasons! They sure deserve their Michelin star! When a chef put such enthusiasm into the art of food preparation, the guests end up with the perfect experience. We will be back!”

- MINUSPUNKTE  

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29.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Brig1
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: mittags
+ PLUSPUNKTE

“En général, plats de qualité, belle présentation, ambiance chaleureuse et décontractée, prix raisonnable.”

- MINUSPUNKTE

“Certains plats de qualité médiocre.”

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29.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Gmj
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
+ PLUSPUNKTE

“notre restaurant préféré à Nice, plats pleins de saveurs, excellent rapport qualité/prix, service professionnel sans etre trop guindé”

- MINUSPUNKTE

“presque trop copieux parfois, mais difficile de s'en plaindre vraiment tant c'est bon”

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21.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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JCPGI
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: mittags
+ PLUSPUNKTE

“Restaurant rénové récemment cadre très agréable
Cuisine excellente, recherchée, savoureuse.
Le personnel est attentionné et compétent et le Chef est très sympathique
Je recommande ce restaurant”

- MINUSPUNKTE

“Néant”

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13.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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drean XL
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit Freunden
Mahlzeit: abends
+ PLUSPUNKTE

“Beaucoup d'imagination dans la préparation , la présentation des plats, à base de très bons produits.
Maitre d'hotel extrêmement sympathique, très bonne soirée sur tous les plans (en 2010)”

- MINUSPUNKTE

“lors de notre visite , les apprentis serveurs étaient un peu intimidés, mais c'était très sympathique”

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13.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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René2
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit Geschäftspartnern
Mahlzeit: abends
+ PLUSPUNKTE

“Les produits utilisés par le Chef sont sélectionnés parmi ses fournisseurs de la région suivis et gantantisant une qualité extra. La variété des plats et la fidelité pour le terroir. Excellent accueil par son directeur de salle.”

- MINUSPUNKTE

“Il n'y a plus depuis la récente rénovation très réussie.”

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10.02.2012 FRA

Veröffentlicht über: MICHELIN Restaurants

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Palis Gourmet
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
Mahlzeit: abends
+ PLUSPUNKTE

“Cuisine inventive, mais ni débridée , ni pour précieux ridicules. Pâtisserie raffinée. Le meilleur rapport qualité-pris de la Côte d'Azur (qui ne brille pas en cette matière), surtout pour un restaurant étoilé.”

- MINUSPUNKTE

“Avant, c'était le décor, mais il vient d'être refait dans le style moderne épuré, qu'affectionnent désormais une certaine catégorie de restaurants.”

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15.01.2012 FRA

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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Ficanas
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
3/5
Service
3/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Menu au retour du marché Niçois en portions lilliputiennes, mais d'une qualité irréprochable. Glace à la truffe magnifique !! Dans les mets servis toutes les saveurs ne s'expriment pas pleinement.”

- MINUSPUNKTE

“Nouveau décor impersonnel.
Service trop convivial, manque de maturité.”

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> 1 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

21.09.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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Odr06
2/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
0/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
0/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Le service très sympa et le cadre”

- MINUSPUNKTE

“Tout le reste... A savoir (pour un menu dégustation à 75 euros quand même):
- Pomme de terre crue
- Poisson cru, noyé dans des copeaux de truffes sans goût
- Fond de sauce au goût proche de l'industriel
- un After Eight glacé qui aurait mérité de ne pas être servi...
- Enfin, un baba pâteux aux fraises des bois de saison? (elles être depuis le début de l'été dans le frigo)
Que dire d'autre ?”

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> 0 von 1 Personen fanden diese Bewertung hilfreich

02.09.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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mt0604
3/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
1/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“le plat de poisson
le dessert”

- MINUSPUNKTE

“pas d'assiette pour poser le pain
pas de cuillère pour la soupe de rouget
porchette mauvaise
plat de viande moyen ,pomme de terre mal cuite
prix trop cher pour la qualité fournie”

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01.09.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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gastrolatre
2/5
2 Badges
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
2/5
Service
2/5
Preis-Leistung
2/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE

“bien sûr c'est bon, relativement copieux et correct de prix par rapport à la qualité des mets et leur présentation dans l'assiette.
mais où est passer l'émotion du macaron?”

- MINUSPUNKTE

“quand on sait ce dont est capable et a été capable Christian Plumail à l'auberge de l'esterel ou l'hostellerie de la Colle, on ne peut qu'être triste de voir un talent exceptionnel être devenu passe-partout...”

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23.08.2011 ENG

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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Dr. Wine
2/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
2/5
Ambiente
2/5
Service
3/5
Preis-Leistung
2/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE

“wellmade food, setting inside agreable.”

- MINUSPUNKTE

“winelist poor, glasses awfull !”

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08.08.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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ceccone
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
2/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit der Familie
+ PLUSPUNKTE

“depuis 15 ans nous dinons chez Christian Plumail sans deception, cete annee nous y-avons amene' nos enfants de 15 ans en "initiation gastronomique", ils-en ont etes ravis.Merci aussi a' M.Plumail pour avoir adapte'le menu a' 44 € a'l'intolerance au gluten de ma femme et ma fille. Bravo aussi pour avoir mis une Formule plat+dessert le soir.”

- MINUSPUNKTE  

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18.06.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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charlesgourmet
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
2/5
Service
3/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit der Familie
+ PLUSPUNKTE

“On a gouté le petit menu avec un rouget formidable et un rognon au porto vraiment bien presenté
Le verre de vin conseillé avec le menu était correct et le prix fort interessant”

- MINUSPUNKTE

“L'ambience du dehors pourrait etre mieux”

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01.03.2011 ENG

Veröffentlicht über: Mobile-Applikation

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Pat Woolley
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Ted had the 44 euro menu and for me, the lunch special at 22 I think. for me: lentil soup and swordfish to follow. then we went to the nice carnival. we love this restaurant and have been at least twice each year since 2006.”

- MINUSPUNKTE  

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26.02.2011 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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Anonym
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
4/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Les premiers plats du menu dégustation étaient très bien.”

- MINUSPUNKTE

“Le dernier dessert était quelconque et gachait plus le repas qu'il n'apportait quelquechose.”

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02.01.2011 ENG

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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yappa1
3/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
5/5
Service
1/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE

“Lovely room, fireplace, widely spaced tables, professional service, comfortable chairs, large tables. Excellent olives before the meal and cheeses afterwards.

Most of the food was very good. The chicken ("aile de chapon de bresse") was exceptional. The scallops in an artichoke soup with a salad with Argan oil was exceptional.

(We ate their December 25 meal ("menu de Noel") and we ate it on the day we arrived in Nice; we were very tired and a bit spacey.)”

- MINUSPUNKTE

“We had a very grouchy waitress. She was inattentive and not pleasant. However, I could see other diners (served by other waitstaff) who were getting excellent and very friendly service.

An exmaple of our problem: My mother was wedged into a corner and could not move her chair, but the table leg was rammed up against her leg. We tried to get someone to help us for several minutes with no luck. I had to move the table myself and spilled a glass of champagne. I informed our waitress but she did nothing to clean it up. I had to go wash the front of my shirt and mentioned what happened to another waiter, who brought us another glass of champagne.

The food was mostly quite good, but there were some rather shocking lapses, such as stale bread and unripe figs on the final plate of Christmas desserts; and the fish in the fish course ("troncon de turbot sauvage poele") tasted a bit old.”

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22.12.2010 FRA

Veröffentlicht über: ViaMichelin

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chouchou007
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE  
- MINUSPUNKTE

“pourquoi nous n'avons plus accès aux commentaires des restaurants
merci de faire le nécessaire”

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11.11.2010 FRA

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paoli29
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
3/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Besuch: mit Freunden
+ PLUSPUNKTE

“tres bon repas,accueil impecable
a recommander”

- MINUSPUNKTE  

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30.09.2010 FRA

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Faratiana
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
3/5
Service
1/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Très bon rapport qualité prix surtout au déjeuner avec la formule a 20 euros entrée + plat ou plat + dessert.
Les produits sont de première fraicheur et les portions généreuses.
Le restaurant est par ailleurs bien situe pour une petite ballade dans le vieux Nice ensuite.”

- MINUSPUNKTE

“Le service laisse a désirer ...
Mis a part le maître d'hôtel avenant, nous avons eu droit a une serveuse qui a oublie son sourire chez elle et a tousse juste devant nous sans mettre sa main devant la bouche...
Le chef a daigne sortir dans la salle mais nous est passe devant en nous ignorant complètement ...
Dommage nous n'y retournerons pas.”

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16.09.2010 FRA

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jbvalentin
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
3/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
+ PLUSPUNKTE

“tout fut parfait, de la mise en bouche au café.
Monsieur Plumail sait surprendre et rendre heureux
un grand merci”

- MINUSPUNKTE  

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05.08.2010 FRA

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IssaNissa
4/5
1 Badge
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
3/5
Service
5/5
Preis-Leistung
3/5
+ PLUSPUNKTE

“un menu a 22 € imbattable qualité prix, un bon accueil et service, des produits frais”

- MINUSPUNKTE

“peut être une petite rénovation ?”

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19.07.2010 FRA

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magvirgin
4/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
4/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
3/5
Besuch: mit der Familie
+ PLUSPUNKTE

“la nourriture originale et délicieuse
bravo pour le foie gras et ses bétteraves
cadre agréable
chef sympathique”

- MINUSPUNKTE

“RAS”

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13.07.2010 FRA

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Anonym
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
4/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
+ PLUSPUNKTE

“Une valeur sûre. La cuisine d'inspiration méditerranéenne est inventive et savoureuse.”

- MINUSPUNKTE

“Je n'en trouve pas.”

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12.07.2010 FRA

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chouchou007
5/5
L'Univers-Christian Plumail
Qualität der Speisen
5/5
Ambiente
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
5/5
Besuch: als Paar
+ PLUSPUNKTE

“Menu dégustation délicieux .
Tout est parfait.”

- MINUSPUNKTE  

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mittags
mittags : Von 11h45 bis 13h30
mittags : Von 11h45 bis 13h30
mittags : Von 11h45 bis 13h30
mittags : Von 11h45 bis 13h30
mittags : Von 11h45 bis 13h30
mittags : Von 11h45 bis 13h30
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abends
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30
abends : Von 19h45 bis 23h30

Ausstattung und Service

  • Klimaanlage

Zahlungsmittel

  • Amex
  • Master Card
  • Visa

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