Berlin: Zwei internationale Größen setzen neue Akzente
Berlin zieht immer mehr internationale Kochstars an: Der Katalane Paco Pérez hat sein Restaurant „5 – cinco by Paco Pérez “ eröffnet, der Franzose Pierre Gagnaire das Restaurant „Les Solistes by Pierre Gagnaire“
MICHELIN Restaurants Community
Les Deux Canailles
Kreativ, Modern
Zwei Bestecke: Bewertung des Restaurants mit 1 bis 5 Bestecken
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6 r. Chauvain
06000 Nice
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Menü und
Preise - Bewertungen (12)
- Fotos (1)
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Informationen
KOMMENTAR DER MICHELIN INSPEKTOREN
Zwei Kanaillen? Nein, hier wirkt ein junges japanisch-französisches Kochduo mit seinem Team, das sich erfahren der gemeinsamen Leidenschaft widmet: der französischen Küche, frisch und aktuell, versehen mit einigen japanischen Akzenten. Das Ergebnis: ein kulinarischer Genuss!
Details
15.07.2012 DEU
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Bedenklichen Inhalt meldenReally delicious food. Great presentation and style without any snobby gesture.
Very reasonable prize
No outdoor tables.
we would have wished a bit more Japanese touch in the menu.
13.05.2013 FRA
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2 Badges
Le carpaccio de saumon et fenouil en entrée était simple et très bon, on sentait l'Asie dans l'assiette. Le plat : un pavé de boeuf avec légumes croquants et une purée, la cuisson était parfaite. Enfin un pré dessert : fraises et sorbet à la rose avec un sucre pétillant qui rappelle des bonbons, et un éclair au chocolat bon mais qui mériterait d'être encore plus chocolat. Vins délicieux , des explications sur le whisky japonais, un service agréable, bref une excellente soirée!
16.02.2013 FRA
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1 Badge
Fantastica cucina gastronomica raffinata
Niente
07.01.2013 FRA
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1 Badge
tres bon etablissement,cuisson parfaite.vins exellent,surperbe suivit des plats sans trop attendre, ni etre servit trop rapidement.exellent savoir du maitre d'hotel sur les whisky japonais .que je conseille de deguster.musique ni presente ni absente.juste ce qu'il faut.
je ne y aller assez souvent.( deja 3 fois en 1 mois).
27.12.2012 FRA
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1 Badge
Une très belle rencontre que ce restaurant.
Atmosphère très zen, service irréprochable très professionnel mais sans le cérémonial et la rigidité de la plus part des gastros. Des cuissons très juste, des produits extra frais, des associations bien pensées.
Le travail de l'équipe devrait être sans doute récompensé tant la prestation tient la comparaison, voir surclasse d'autres étoilés de la région.
Les peintures aux murs font l'ambiance pour ce qui est du reste, mobilier, etc... Ce n'est pas très singulier.
25.12.2012 FRA
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Cuisine inventive et de grande qualite
Rien
21.12.2012 FRA
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Menu délicieux ,!
Salle un peu terne
25.06.2012 ENG
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Bedenklichen Inhalt meldenFriendly atmosphere - very interesting and innovative food with a bit of japanese influence - double dessert with the Menu!
Prices are maybe sligthly to high, but all in all value for money is
acceptable - we will surely be back.
Ausstattung und Service
- Hunde nicht erlaubt
- Klimaanlage
Zahlungsmittel
- Amex
- Master Card
- Visa
Wir sprechen folgende Sprachen
Englisch, Französisch, Japanisch
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