Aphrodite

“magnifique adresse, petit gris exquis et présenté sur une mousse où il faut les chercher, très original; belle carte des vins, même trouvé un condrieu en demi bouteille, rare ! bravo ! étoile amplement méritée”

“une des meilleures tables. de nice
les plats sont présentés d'une manière magnifique
cadre agréable
service de grande qualite”

“Accueil chaleureux,
service attentionné,
Cuisine raffinée très gouteuse,
Cadre agréable notamment avec le "jardin-terrasse",
Nous avons découvert le menu de cuisine dite "moléculaire" véritable expérience des sens.”

“Rien”

“Un sommelier passionné, avec une dégustation en 3 verres excellente.
Une cuisine authentique et raffinée
Des St. Jacques à la truffe divines
Un menu à 40€ ultra compétitif
Un serveur théâtral.”

“Je cherche encore. Ah si, le vin, car pas fait maison ...”

“Clients fidèles, nous n'avions jamais testé la formule déjeuner. Nous avons été très satisfaits de l'entrée salade Caesar revisitée au jaune d'oeuf tiède, un délice, au dessert tout citron au goût puissant et subtil.”

“Pour un menu du jour, les plats étaient acceptables, malheureusement les prestations étaient en dessous des prestations reçues habituellement dans un restaurant étoilé.”

“aucun !”

“Cadre sympathique”

“pas beaucoup de points posititifs”

“Le cadre est sympathique, les alcôves offrent une intimité attrayante.”

“la daube cuite longuement à basse température et ses légumes niçois, le sommelier”

“des plats souvent originaux dont on se souvient”

“Cadre contemporain, large espace entre les tables, toit rétractable aux beaux jours, service soigné, table inventive et délicieuse”

“cuicine de qualité avec amuses bouche, et pré dessert”

“un très grand plaisir gustatif , le service impeccable , bref rien a dire !!! juste à déguster”

“Quelle belle inventivité, même dans le menu du déjeuner! Et quelle pertinence dans les conseils du sommelier! Un restaurant de charme!”

“Malheureusement, je n'ai pas trouvé de +”

“Nous sommes allés dans ce restaurant avec une certaine appréhension vis à vis de la cuisine moléculaire, mais nous avons fait confiance au guide Michelin qui a attribué un macaron à ce restaurant récemment redécoré.
Nous sommes sortis de ce dîner ravis tous 2 car sur tous les points aucunes déceptions. Il faut noté que nous avions choisi le menu "révolution" c'est à dire la découverte de la cuisine moléculaire,et par la suite nous avons essayé les autres menus et la cuisine est tout aussi raffinée et novatrice.”

“quel régal et quel plaisir de goûter une cuisine aussi originale. La fusion est vraiment très agréable. A faire sans hésiter.”

“Surprenant, inventif, délicieux.
Un vrai voyage des sens que le menu "R-Evolution" décliné en 11 plats. Mention + pour les ravioles de moules chaudes servies avec leur crème glacée au chorizo, un pur plaisir.”

“Innovative cuisine in nice setting particularly good cocktails. Well worth a visit”

“cadre agréable en dehors du bruit du boulevard”

“pas grand-chose”

“un festival de sens: rizoccino au homard et parmesan d'un autre monde, œuf poché à la truffe sauce morilles une veritable explosion de saveurs, une mini réserve sur le poulpe façon stockfisch qui manquait de poulpe.
service au top”

“Grosse recommandation sur se restaurant : un service irréprochable, toujours à l'écoute et toujours au petit soins pour nous la grande classe!!! ;-)”

“This restaurant deserves at least one more star. This was one of the greatest eating experiences of my life (and I have eaten at 3 star restaurants several times). The whole experience is whimsical, funny; it's food as performance art. And yet none of it is gratuitous. The food is exceptionally good and the presentation shows us new ways to taste, new ways to appreciate flavors and textures. We had the Revolution menu, which cost 98 euros (including a cocktail), lasted 4 hours, and was great value.

There were so many courses and dishes that it's impossible to list them all. Here are some examples:

- Truffle and meat juices turned into a gel and extruded into a pasta-like form, served with pea mousse and a simple, beautifully cooked duck liver.
- unsweetened green apple puree flash-frozen at the table into a meringue-like substance, served with caviar and croutons on a spoon: pop it into your mouth and it dissolves into an incredible taste/texture experience; and then breathe out through the nose to produce startling results!
- Iberian pork neck cooked (somehow) so that it has a crunchy crust

The waiters are both formal and jovial tricksters. Everyone in the restaurant seemed to be having great fun, and yet there was also a great sense of respect to the food. I just can't say enough good things about Aphrodite.

I urge everyone to try it - and go for the full tasting menu. You won't regret it!”

“surprenant, original, excellent. personnels attentifs. cadre confortable.”

“NOUS AVONS PRIS LE MENU R ..EVOLUTION.MAGIQUE
REVOLUTIONNAIRE..C EST A FAIRE AU MOINS 1 FOIS..JE PENSE QUE C EST LE NOUVEAUX VEYRAT..L OEUF AU PLAT VIRTUEL..A TOMBER PAR TERRE..ET LE CHEF.AIME SON METIER ET VOUS FAIS PARTAGER SON AMOUR POUR SON METIER..JE REVIENDRAIS..”

“The best there is in Nice at the moment and amazing value. Inventive and delicious. Just what we wanted. Thank you.”

“cadre moderne et aéré , accueil courtois et attentif , cuisine élaborée et inventive pour le menu du déjeuner à prix très mesuré”

“Het restaurant is terug open na verbouwingswerken. Het is mooier geworden.”

“Un pur régal!!!
Nous avons gouté le menu déjeuner qui était succulent de l'amuse bouche au dessert.
Le nouveaau décor très réussi est reposant et apaisant. Le service st efficace et charmant.
Nous y retournerons très prochainement ...”