SCHWARZWALDSTUBE

Restaurants in der Nähe

Brenners Park-Restaurant

Guide MICHELIN 2016

2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Traditionell, Klassisch. 19 € bis 190 €
18 Bewertungen
76530 Baden-Baden
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Restaurant Theaterkeller im Dorint

Regional Deutsch. 9 € bis 89 €
1 Bewertung
76530 Baden-Baden
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1 Angebot

Restaurant La Table Baden-Baden

Guide MICHELIN 2016
Regional Deutsch. 15 € bis 29 €
Keine Bewertung
76530 Baden-Baden
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SCHWARZWALDSTUBE

Guide MICHELIN 2016

3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!

Tonbachstr. 237 72270 Tonbach

Menü(s) und Preise

Französisch, Fisch und Meeresfrüchte - 38 € - 210 € 38 € bis 210 € Angaben des Restaurants als Orientierungshilfe (ohne Getränke).

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Details des Menüs

Menüs wochentags
  • Mittagessen ab 148 €
  • Abendessen ab 210 €
Menüs Wochenende
  • Mittagessen ab 148 €
  • Abendessen ab 210 €
À la carte
  • Carte 38 € bis 75 €

Auszüge aus der Speisekarte

  • Salat von Langustinen und grünen Spargelspitzen mit Korailemulsion, Shisokresse, Koriander, Trüffelvinaigrette
  • Pochiertes Bio-Hühnerei mit Kalbsbries, Hahnenkämmen und Gänseleber
  • Kurzes Rippenstück vom US Prime Beef mit Barbecuegewürzen lackiert, Kräuter und Barolosauce.

Spezialmenüs / -gerichte

Vegetarisch

Bewertungen der Community

Durchschnittsbewertung: 4.6/5 (21 Bewertungen)

4.5/5
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
Ambiente
4.3/5
Preis-Leistung
4.4/5

Guide MICHELIN 2016

Wer modisches Chichi erwartet, wird enttäuscht, wer jedoch puren Geschmack sucht, wird überwältigt, denn Harald Wohlfahrt verleiht hier besten Produkten eine unvergleichliche Ausdrucksstärke und vollbringt Handwerk in Perfektion. Seit jeher ist seine Küche klassisch, aber nie auch nur im Geringsten eintönig.

Die Inspektoren des Guide MICHELIN

3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Besonders attraktive Weinkarte.

Fotos ( 14 )

Restaurantbeschreibung

3 Neuigkeiten

Harald Wohlfahrt

Kommentar des Küchenchefs

„In erster Linie koche ich für meine Gäste.“

In der Schwarzwaldstube in Baiersbronn hat Harald Wohlfahrt seine Lebensaufgabe gefunden und eine Kochkunst erschaffen, die internationale Anerkennung genießt.

Einmal im Leben ...

... sollte jeder Genießer in der Schwarzwaldstube gegessen haben. Denn Harald Wohlfahrt gehört seit über 2 Jahrzehnten zur Spitze der internationalen Kochkunst.

Harald Wohlfahrt

Restaurantbeschreibung

In der Schwarzwaldstube in Baiersbronn dürfen Sie sich auf Geschmackserlebnisse freuen, die Harald Wohlfahrt zu den besten Köchen Europas gemacht haben. Der Virtuose der Aromen schafft mit seinen Kompositionen eine Küche der vollendeten Leichtigkeit. Filigran in der Ausführung, intensiv, rund und köstlich für den Gaumen. Sommelier Stéphane Gass ergänzt jeden Gang mit einem subtil abgestimmten Wein aus dem großartigen Weinkeller der Traube.

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Rahmen oder Ambiente

  • Sehr schöne Aussicht

Neuigkeiten aus dem Restaurant

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Veröffentlicht am 14.05.2013

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Veröffentlicht am 14.05.2013

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Veröffentlicht am 14.05.2013

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Lageplan

Schwarzwaldstube - Tonbachstr. 237 72270 Tonbach

  • Mit dem Zug : können unter www.bahn.de ihre Route planen. Selbstverständlich holt Sie unser Hotelbus gerne vom Bahnhof in Baiersbronn ab.
  • Mit dem Auto : Von Karlsruhe A 5 bis zur BAB-Ausfahrt Rastatt. Den Hinweisschildern der B 462 in Richtung Freudenstadt folgen: über Gernsbach, Schwarzenberg, Huzenbach, Klosterreichenbach. Am Ortseingang Baiersbronn geht es rechts ab in Richtung Tonbach. Von Basel A 5 bis zur BAB-Ausfahrt Achern. Über Kappelrodeck, Seebach in Richtung Ruhestein und Freudenstadt. Auf dem Ruhestein den Hinweisschildern Richtung Baiersbronn über Obertal, Mitteltal folgen. In Baiersbronn Richtung Rastatt. Am Ortsausgang Baiersbronn geht es links ab in Richtung Tonbach. Von München/Stuttgart A81 bis zur BAB-Ausfahrt Horb. Den Hinweisschildern Richtung Freudenstadt folgen. Durch Freudenstadt und Baiersbronn Richtung Rastatt. Am Ortsausgang Baiersbronn geht es links ab in Richtung Tonbach.
Route

Küchen-Öffnungszeiten und weitere Informationen

Küchen-Öffnungszeiten

mittags abends
MO    
DI    
MI   19h00 - 21h00
DO 12h00 - 14h00 19h00 - 21h00
FR 12h00 - 14h00 19h00 - 21h00
SA 12h00 - 14h00 19h00 - 21h00
SO 12h00 - 14h00 19h00 - 21h00

Kontaktinformationen

Ausstattung und Service

  • Festsaal
  • Parkplätze
  • Gruppen erlaubt
  • Valet-Parkservice
  • Hunde nicht erlaubt
  • Veranstaltungsräume
  • Klimaanlage

Zahlungsmittel

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Sprachen

  • Deutsch
  • Französisch
  • Englisch